Oltre a seguire le normali pratiche di buona conduzione dell'apiario, si deve porre particolare cura ai trattamenti sanitari dell'alveare, scegliendo prodotti a basso impatto, rispettando i tempi di carenza e le dosi indicate per evitare la presenza di residui nel miele. Importante è sostituire periodicamente i favi vecchi ed evitare l'uso di sostanze repellenti (anche del fumo va fatto un uso moderato, utilizzando sostanze idonee che non comunichino al miele odori sgradevoli). Nella conservazione dei melari vuoti durante l'inverno, è da evitare l'impiego di insetticidi.