Descrizione
della specie

arbusto spinoso (1 - 4 m), con rami arcuati con gli estremi a zig-zag, foglie regolarmente alterne con lamina ovoidale-ellittica o lanceolata, fiori (2 - 3 mm) in cime corimbose, con petali gialli, frutto secco, lenticolare (7 - 8 mm di diametro), circondato da un’ala ondulata altrettanto larga

Ambiente di
diffusione

pendii aridi e cespuglieti (0 - 500 m)

Area di diffusione

specie sud-est-europeo-pontica, comune nell’Italia settentrionale (esclusa la pianura), centrale e meridionale fino alla Basilicata

Fioritura

maggio - luglio

Produzione
nettarifera

buona

Zone di produzione

Maremma Toscana e Abruzzo

Importanza del
miele uniflorale

occasionale, ma localmente non trascurabile

Caratteristiche
melissopalinologiche

PK/10 g tra 20.000 e 90.000 (Ricciardelli d’Albore, 1998)

Caratteristiche
organolettiche

colore ambrato, odore e aroma di media intensità, non particolarmente caratteristici, con nota caramellata

Caratteristiche
fisico-chimiche

non note