Descrizione
della specie

albero (3 - 15 m) con foglie caduche con pagina inferiore verde-grigiastro, tomentosa, fiori di 4 - 5 cm, bianco-rosati; il frutto è rappresentato da un pomo (falso frutto) con dimensioni, forma e colori diversi secondo le varietà

Ambiente di
diffusione

comunemente coltivata (0 - 1500 m). Il melo è una pianta di grande interesse agrario, molto coltivata e diffusa in tutta Italia per il frutto; è una pianta rustica, che si adatta a molte diverse situazioni climatiche e pedologiche, oltre a tollerare bene il freddo

Area di diffusione

in tutto il territorio, comune

Fioritura

aprile - maggio

Produzione
nettarifera

buona

Zone di produzione

nelle zone di coltura intensiva più estese (per esempio in Emilia-Romagna e Trentino Alto Adige)

Importanza del
miele uniflorale

occasionale, ma localmente non trascurabile

Caratteristiche
melissopalinologiche

PK/10 g tra 20.000 e 90.000 (Ricciardelli D’Albore, 1998)

Caratteristiche
organolettiche

colore chiaro, odore e aroma di media intensità, che può richiamare l’odore dei fiori della specie o l’aroma del frutto

Caratteristiche
fisico-chimiche

non note