Descrizione
della specie

arbusto (2 - 5 dm) con odore aromatico, foglie lineari-lanceolate, fiori con corolla bianca o rosa pallido

Ambiente di
diffusione

prati aridi steppici su calcare e serpentini (0 - 1300 m)

Area di diffusione

orofita ovest-mediterranea; comune nel Carso triestino, Istria e Prealpi friulane; nell’Appennino settentrionale (verso Nord fino alla via Emilia) e nella penisola, dalla Toscana alla Calabria è rara, ma localmente abbondante

Fioritura

luglio - settembre

Produzione
nettarifera

molto buona

Zone di produzione

in alcune zone dell’Appennino centro-meridionale, per esempio in Abruzzo, e Puglia; in Europa in zone montane del bacino del mediterraneo (Spagna, Francia meridionale, ex-Yugoslavia, Grecia)

Importanza del
miele uniflorale

occasionale, ma localmente non trascurabile

Caratteristiche
melissopalinologiche

specie iporappresentata; miele con PK/10 g inferiore a 20.000 (Ricciardelli D’Albore, 1998)

Caratteristiche
organolettiche

colore chiaro, tendente al giallo/verde, quando liquido o grigio/verde quando cristallizzato, odore e aroma di media intensità, con nota caratteristica che può richiamare l’odore della terra bagnata, la muffa

Caratteristiche
fisico-chimiche

non note