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Descrizione
della specie
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in Italia sono diffuse 3 specie del genere Solidago,
due delle quali di origine Nord-americana naturalizzate nella
Pianura Padana. In tutti e tre i casi si tratta di specie
erbacee perenni, con capolini di fiori gialli. La specie autoctona,
S. virgaurea L., è di dimensioni più
ridotte (altezza 1 - 8 dm), ha capolini più lunghi
delle altre specie (7 - 10 mm), rivolti verso ogni lato, formando
così una pannocchia lineare; è comune in boschi,
boscaglie e pascoli di tutto il territorio (esclusa la Sicilia).
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La produzione di miele uniflorale ha luogo prevalentemente
dalle specie naturalizzate che formano densi popolamenti in
ambienti umidi. S. canadensis L. è alta 5 -
18 dm, ha fusto vellutato, soprattutto in alto e ha capolini
di 3 - 4 mm di diametro eretti in racemi unilaterali, ricurvi
formanti una sorta di corimbo. S. gigantea Aiton, è
simile, ma glabra e spesso ancora più alta (5 - 25
dm)
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Ambiente di
diffusione
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paludi, boschi igrofili (soprattutto pioppete), incolti umidi,
sponde ed argini, per S. candensis e ambienti umidi in genere
per S. gigantea
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Area di diffusione
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sono entrambe specie di origine Nord-americana, coltivate per ornamento
e naturalizzate nella Pianura Padana dove sono oggi comuni; S.
gigantea è presente anche nelle vallate alpine, in Toscana
e in Lazio
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Fioritura
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luglio - settembre
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Produzione
nettarifera
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non nota, presumibilmente buona
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Zone di produzione
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nella Pianura Padana; è nota la produzione di miele di Solidago
nelle pianure del Reno e del Danubio e, con maggiore frequenza,
nell’America del nord, lungo i grandi fiumi
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Importanza del
miele uniflorale
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occasionale; la produzione allo stato uniflorale di questo miele
è oggi meno comune di un tempo per la diffusione, nelle stesse
zone, di Metcalfa pruinosa Say, che produce abbondante melata
in contemporanea con la fioritura
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Caratteristiche
melissopalinologiche
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PK/10 g tra 20.000 e 90.000, relativamente a S. virgaurea
(Ricciardelli D’Albore, 1998)
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Caratteristiche
organolettiche
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colore tendente al giallo, cristallizzazione rapida, odore e aroma
intensi, di tipo animale
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Caratteristiche
fisico-chimiche
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non note
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